Silent Pool
Angleterre
Confectionné à la main ! Chaque ingrédient essentiel est soigneusement sélectionné par nos habiles distillateurs, et provient de sources locales. Nous passons un tuyau par la porte ouverte de la distillerie et puisons l'eau dans l'étang Silent Pool. Le processus de transformation unique en quatre étapes comment alors.
Notre mélange de plantes aromatiques s'articule autour de la macération de baies de genièvre bosniaque, graines de coriandre, racine d'angélique, racine d'iris, racine de réglisse, etc... Puis intervient l'infusion de feuilles de combawa, lavande, cardamome et bergamote. Enfin un panier infuser d'oranges amères, citron vert et poire fraîches est plongé dans le bain. Silent Pool est un Gin classique dans l'âme. Un Gin traditionnel, mais à la personnalité unique. Corsé et léger, plein de profondeur et de fraîcheur.
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François Dissaux
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