Les Béates

Coteaux d'Aix-en-Provence

Depuis le XVIIème siècle, l'histoire raconte que les "Béates" s'installaient dans les villages les plus reculés pour apprendre à lire et à écrire aux enfants. De ces jeunes soeurs de l'instruction, à la famille Terrat, le domaine a connu une succession d'occupants. Il a toutefois conservé le nom de ces jeunes pieuses qui illuminaient la vie des villageois.

Le Domaines Les Béates étend ses 53 hectares sur les meilleures terres de Lambesc. Ses vignes classées dans l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence sont plantées sur les coteaux et bas-coteaux des contreforts sud de la chaîne des Côtes. Celle-ci sert de barrière naturelle à l'humidité et au froid de la vallée de la Durance située plus au nord.

www.lesbeates.com